PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a cultivation method for obtaining umbelliferae plants which contains coumarin compound, chlorogenic acid, or coumarin compound and chlorogenic acid more abundantly.SOLUTION: There is provided a cultivation method of umbelliferae plants in which coumarin compound content and/or chlorogenic acid content in the umbelliferae plants are increased by irradiating umbelliferae plants being cultivated with ultraviolet light. The present invention makes it possible to cultivate umbelliferae plants containing coumarin compound and/or chlorogenic acid more abundantly.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】クマリン化合物、クロロゲン酸、又はクマリン化合物及びクロロゲン酸をより豊富に含むセリ科植物を得るための栽培方法を提供すること。【解決手段】栽培中のセリ科植物に紫外線を照射することにより、当該セリ科植物中のクマリン化合物含有量、及び/又はクロロゲン酸含有量を増加させることを特徴とする、セリ科植物の栽培方法を提供する。本発明により、クマリン化合物及び/又はクロロゲン酸をより豊富に含むセリ科植物が栽培可能となる。【選択図】なし
