一种豆腐干开胃香菇酱及其制备方法
- 专利权人:
- 丹凤县商山丹水食品有限公司
- 发明人:
- 罗铁柱
- 申请号：
- CN201810494142.6
- 公开号：
- CN108618117A
- 申请日:
- 2018.05.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种豆腐干开胃香菇酱，由下列重量份的原料制成：黄豆酱300‑320、香菇柄35‑40、食盐5‑6、菜芙蓉花2‑4、豆腐干3‑5、韭菜苔6‑8、苹果醋5‑8、地黄花3‑4、茯神1‑3、丝瓜络1‑2、蒜蓉8‑10、姜蓉4‑5、葱花5‑6、味精2‑3、食用油适量、柠檬酸适量、水适量。本发明同时添加了地黄花等中草药成分，具有滋肾止渴、清热除烦的功效；此外，本发明采用的豆腐干等辅料具有清热解毒、调中开胃、降血压的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
