一种芋头膨化粉的生产方法
- 专利权人:
- 刘畅
- 发明人:
- 刘畅
- 申请号：
- CN201210105496.X
- 公开号：
- CN103371343A
- 申请日:
- 2012.04.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种芋头膨化粉的生产方法，属于面粉加工工艺技术领域。本发明的膨化粉是以芋头为原料，经清洗、去皮、蒸煮、沥干、粉碎、干燥、膨化而制得的芋头膨化粉。制备的芋头膨化粉可以与其他多种食材混合食用，是一种营养价值较高的面粉类食材。本发明的制备方法简单易行，成本低廉，得到的芋头膨化粉粉质好、细腻、柔和，营养价值高。含有膳食纤维素，可广泛用于食品加工工业中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
