一种百香果果茶冻及其加工方法
- 专利权人:
- 广西蒙山县纯香百香果专业合作社
- 发明人:
- 江自庆,卢伟连
- 申请号：
- CN201710469459.X
- 公开号：
- CN107197982A
- 申请日:
- 2017.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 蔡国
- 摘要：
- 本发明公开了一种百香果果茶冻，它是由以下重量份的原料制备而成的混合物：红茶5～7份，百香果果壳肉10～16份，百香果果汁8～12份，果胶2～4份，蜂蜜3～5份，白砂糖3～5份，水30～40份；还包括该百香果果茶冻的加工方法。本发明的百香果果茶冻既带有红茶的茶味也带有百香果的香气，结合了百香果果壳肉的弹性及果冻的顺滑，营养成分高，口感好,具有助消化、促进吸收、养脾胃、排毒养颜的效果。该百香果果茶冻的加工方法能将百香果与红茶香气与味道相互更好的结合，加工出的果茶冻更加美味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
