一种方竹笋挂面
- 专利权人:
- 重庆市南川生物技术研究院
- 发明人:
- 丁显平,包善飞,权强
- 申请号：
- CN201410005852.X
- 公开号：
- CN103766749A
- 申请日:
- 2014.01.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 龚燮英
- 摘要：
- 本发明公开了一种方竹笋挂面，涉及食品加工领域。本发明将纯天然方竹笋粉加入到面粉中，再加入鸡蛋和水，制作成方竹笋挂面。本发明的方竹笋挂面色泽和口感非常好，并且充分利用了方竹笋这一珍惜的天然资源，加工出来的面条能够经济实惠，克服了传统的方竹笋产品较“奢侈”的消费理念，并且这种方竹笋挂面的方竹笋里面的营养成分被人体的利用要优于传统的方竹笋产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
