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一种高活性杏鲍菇液体菌种及其发酵方法
- 专利权人:
- 江苏久禾生物科技发展有限公司
- 发明人:
- 吴小涛,黄晓峰,黄应瑞,陈泽针
- 申请号：
- CN201711082913.2
- 公开号：
- CN107736183A
- 申请日:
- 2017.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 任立
- 摘要：
- 本发明公开了一种高活性杏鲍菇液体菌种的发酵方法，首先将杏鲍菇斜面菌种接种于平板培养基活化，培养并选择菌丝作为母种，静置至菌丝块萌发，转至摇床恒温培养得到液体种，液体种依次经摇瓶种子培养基和种子罐培养基逐级扩大培养得到种子罐种子；将发酵培养基装液量并倒入发酵罐中，灭菌后水喷淋冷却并通入无菌空气，将种子罐种子接种于发酵罐中，恒温发酵后缓慢降温，向发酵罐中继续接入种子罐种子，发酵后降温，再恒温发酵即可得到高活性杏鲍菇液体菌种高活性杏鲍菇液体菌种；本发明简单易行，分段追加接种和变温发酵的方式，缩短菌种龄、增殖代数差距，培养出的发酵菌丝粗壮、活性高、分布均匀，发酵周期短。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
