一种龙须番杏营养粉的加工方法
- 专利权人:
- 程龙凤
- 发明人:
- 程龙凤,李千萍
- 申请号：
- CN201610434310.3
- 公开号：
- CN105995729A
- 申请日:
- 2016.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种龙须番杏营养粉的加工方法，所述的龙须番杏营养粉以龙须菜、番杏叶味主要原料，由原料预处理、复合酶处理、调配、均质、脱气、灭菌、真空浓缩、真空干燥、粉碎、过滤、包装等步骤加工而成，采用本方法加工的龙须番杏营养粉，通过蒸汽杀青能够去除原料中的腥涩味，改善成品营养粉的口感于品质，通过复合酶处理，能够充分析出龙须菜、番杏叶中的营养物质，提高了龙须菜、番杏叶的利用率及营养价值，产品为颗粒状粉，既可冲水作为饮料，又可以加适量水搅拌成营养糊，食用方式多样，具有清热解毒、清热解毒、祛风消肿、凉血利尿、利湿助消化等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
