一种蓝莓花青素茶的制备方法
- 专利权人:
- 贵州高原蓝生态农业科技开发有限公司
- 发明人:
- 陈鹏
- 申请号：
- CN201810922104.6
- 公开号：
- CN109090298A
- 申请日:
- 2018.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 付石健
- 摘要：
- 本发明公开了一种蓝莓花青素茶的制备方法，以蓝莓果皮渣和蓝莓果为原料，包括蓝莓果皮渣粉末65‑70份，蓝莓花青素提纯液5‑10份，白砂糖20‑30份，包括以下步骤：蓝莓果皮渣和蓝莓果的清洗；蓝莓果皮渣粉末的制备；蓝莓花青素粗提液的制备，采用浸提法和超声波辅助法进行提取；蓝莓花青素提纯液的制备；蓝莓花青素茶的制备。本发明在蓝莓果提取花青素时，利用200W超声波进行辅助，既能够加速花青素的提取速率，而且还能提高花青素的提取率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
