Disclosed is a waste mixing and fermentation drying apparatus capable of efficiently mixing and fermenting dry moisture-containing waste such as food waste, powder, sludge and the like. The waste mixing and fermentation drying apparatus includes a device frame having a cylindrical main frame containing waste containing food waste or powder, a mixing unit rotating inside the device frame and mixing waste, and connected to a mixing unit outside the device frame for mixing. A driving part for rotating the part, wherein the mixing part includes a drive shaft in the form of a pipe having a first diameter passing through the center of the circular cross section of the main frame, a blade arm in the form of a pipe having a second diameter smaller than the first diameter, and a distal end of the blade arm. It has a blade that is coupled to.음식물찌꺼기, 분료, 슬러지 등의 수분함유 폐기물을 효율적으로 혼합 및 발효건조할 수 있는 폐기물의 혼합 및 발효건조 장치가 개시된다. 폐기물의 혼합 및 발효건조 장치는 음식물쓰레기 또는 분료를 포함한 폐기물을 담는 원통형 메인프레임을 구비하는 장치프레임, 장치프레임 내부에서 회전하며 폐기물을 혼합하는 믹싱부, 및 장치프레임 외부에서 믹싱부에 연결되어 믹싱부를 회전시키는 구동부를 포함하고, 믹싱부는 메인프레임의 원형 단면의 중심을 관통하는 제1 직경의 파이프 형태의 구동축과, 제1 직경보다 작은 제2 직경의 파이프 형태의 블레이드암과, 블레이드암의 말단부에 결합하는 블레이드를 구비한다.
