糖‑二肽缀合物
- 专利权人:
- 雀巢产品技术援助有限公司
- 发明人:
- C·M·斯玛里托-梅诺齐,F·维顿,T·霍夫曼,M·克兰兹
- 申请号：
- CN201680015940.5
- 公开号：
- CN107404921A
- 申请日:
- 2016.03.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及用于制备糖‑二肽缀合物的方法。具体地讲，本发明涉及用于制备糖‑二肽缀合物的方法，所述方法包括形成至少两种在25℃下为固体的化合物和水的液体低共熔混合物，并且加热所述液体低共熔混合物；其中所述液体低共熔混合物包含二肽和还原糖。本发明的另一方面为用于制备食物产品的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
