壳寡糖螯合亚铁及其制备方法
- 专利权人:
- 辽宁师范大学
- 发明人:
- 王秀武,王卓,金月
- 申请号：
- CN200910011018.0
- 公开号：
- CN101849677A
- 申请日:
- 2009.04.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了壳寡糖螯合亚铁及其制备方法。目前尚未见到壳寡糖与硫酸亚铁相互作用制备壳寡糖螯合亚铁的报道。本发明制备出了壳寡糖螯合亚铁，并确定了壳寡糖螯合亚铁制备的最佳反应条件。壳寡糖螯合亚铁能够提高亚铁的利用率，有望在食品及饲料添加剂领域中有重要的应用价值。本项发明设备简单、操作条件易于控制、生产成本低廉、得到的壳寡糖螯合亚铁转换率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
