一种雪樱子半晶体及其提取工艺
- 专利权人:
- 冯建设
- 发明人:
- 冯建设
- 申请号：
- CN201610518217.0
- 公开号：
- CN106174557A
- 申请日:
- 2016.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 郭亚芳
- 摘要：
- 本发明涉及一种雪樱子半晶体的提取工艺，先向所述雪樱子细粉中加水制得糊状物，所述糊状物进行破壁得到雪樱子破壁物，向所述雪樱子破壁物加入葡萄糖凝胶并进行第一次分层后得到雪樱子粗提物，向所述雪樱子粗提物中加入碱性物质进行第二次分层后得到雪樱子有效物，将所述雪樱子有效物依次进行洗涤、干燥得到有效物粉体，有效物粉体进行密封发酵得到发酵物，发酵物经洗涤、干燥、粉碎，得到雪樱子粉体；本发明所述雪樱子半晶体中含雪樱子保健功效组分，食用不受季节性和地域性限制，改变雪樱子作为鲜食蔬菜的局限性，延伸产品附加值；此外，本发明所述雪樱子半晶体可作为添加剂用于雪樱子密酒、雪樱子苦酒、雪樱子营养保健食品的生产中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
