一种百合汁提取工艺
- 专利权人:
- 安徽朴优农场有限公司
- 发明人:
- 张磊
- 申请号：
- CN201410316031.8
- 公开号：
- CN104172364A
- 申请日:
- 2014.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种百合汁提取工艺，具体步骤为：将百合干加入经过处理后的水在常温下浸泡8-12min；利用蒸锅加热干蒸至100℃，干蒸10-30min；将干蒸后的百合干放在不锈钢钢磨中进行磨浆，将百合干磨成糊状或液体状；将糊状或液体状的百合干通过80目的滤袋进行过滤处理；再通过离心机离心分离或膜过滤进行排渣处理；将经过排渣处理的百合干液体再次进行过滤，过滤滤袋的目径不大于1微米，收集滤液，制得百合汁。本发明工艺在提取百合汁的过程中将百合中含有的淀粉去除，使其在后续加工生产中，增强了产品的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
