一种保健型巧克力
- 专利权人:
- 颍上县好圆食品有限公司
- 发明人:
- 周长明
- 申请号：
- CN201510533149.0
- 公开号：
- CN105230906A
- 申请日:
- 2015.08.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健型巧克力，所述巧克力的原料组份比为：100%纯可可脂46-68份，类可可脂2-4份，花生四烯酸油脂8-12份，羊奶果汁4-6份，甜味剂10-38份。本发明相比现有技术具有以下优点：类可可脂可以有效改善传统巧克力在保存过程中容易起霜的特性，加入花生四烯酸油脂不仅可以强化巧克力可以降低血脂，提高记忆力的功效，同时增加了预防肿瘤和心血管疾病，改善幼儿视力的作用，对现在近视低龄化的现状能有所改善，羊奶果味道鲜美添加在巧克力中可以增加巧克力的口感，同时起到预防多种疾病的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
