YANG, JAE HEONKR,양재헌,YANG, HYANG SOOKKR,양향숙,SOH, JU RYOUNKR,소주련
申请号：
KR1020140008116
公开号：
KR1015138310000B1
申请日:
2014.01.23
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to a vinegar beverage containing opunita humifusa included in cyclodextrin and manufacturing method thereof, wherein opunita humifusa veniegar with high anti oxidation and good efficacy is combined with cyclodextrin to reduce stimulus to the stomach and improve the rate of absorption in a body. Opunita humifusa vinegar beverage is combined with cyclodextrin to reduce stimulus and also refined oil containing opunita fumifisa odors is turned into nano colloids, so that the vinegar beverage can stay for a long time in the human body to improve the absorption rate. Also, hydrogen nano bubble water is used to improve the rate of absorption and the function of anti-oxidation and to enhance the flavor.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 항산화 작용이 강하고 약리 효능이 좋은 천연초 발효 식초를 시클로덱스트린으로 포접하여 위장에 대한 자극성을 줄이고 체내 흡수율을 높인 천년초 식초 음료 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 천년초 식초 음료는 항산화 작용이 강하고 효능이 높은 천년초 발효식초를 시클로덱스트린으로 포접하여 위에 대한 자극성을 줄였으며, 또한, 천년초 향 냄새 성분을 가진 정유를 나노콜로이드화하여 음료 내에 장시간 체류시킴과 동시에 체내흡수를 높여줄 수 있다. 또한, 수소나노버블수를 사용하여 체내 흡수 및 항산화 기능을 높일 수 있을 뿐만 아니라 맛을 개선할 수 있다.
