高功能性全脂活性生大豆微细粉末的制造设备
- 专利权人:
- （株）引特抒宜杰;李东卷
- 发明人:
- 李东卷
- 申请号：
- CN03100066.5
- 公开号：
- CN1442070A
- 申请日:
- 2003.01.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 刘晓峰
- 摘要：
- 本发明涉及利用远红外线电磁波的辐射、渗透力、共鸣吸收现象，开发出通过与含有第一营养素蛋白质约40％、脂质约20％、碳水化合物约20％、灰分以及第二营养素生理活性物质和LIPOXYGENASE、ANTITRYPSIN、海马GRUTININE等氧化酶的生大豆的共振现象，在不破坏大豆的营养素的情况下能干燥大豆的多级干燥系统，从而可抑制氧化酶LIPOXYGENASE的活性，并最小化蛋白质变性与脂肪氧化及维生素和生理活性物质受损，将生大豆粉碎成含水率在2％以内、粒度为100－900mesh的活性功能性微细粉末的全脂活性生大豆微细粉末制造设备。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
