茴香紫辣酱及其制作方法
- 专利权人:
- 广西南宁桂景大酒店有限责任公司
- 发明人:
- 钟超艺
- 申请号：
- CN201410014911.X
- 公开号：
- CN103719820B
- 申请日:
- 2014.01.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 胡清方`彭友华
- 摘要：
- 一种茴香紫辣酱及其制作方法，其中酱包括下述重量份的原料，胡辣椒250-350份、黄豆粉40-80份、花生粉40-80份、蒜茸粉10-20份、洋葱粉15-25份、盐8-12份、鸡粉10-20份、香油20-80份、五丰黎红腾辣椒油20-80份和红油200-300份。本发明具有营养丰富、美味可口、搭配绝妙的优点。特别适合于广西部分民族的人们的口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
