一种多肽花粉及其生产工艺
- 专利权人:
- 李国喜
- 发明人:
- 李国喜,李豪杰
- 申请号：
- CN201010214833.X
- 公开号：
- CN101889667A
- 申请日:
- 2010.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 谭文琰
- 摘要：
- 本发明属于功能食品技术领域，具体涉及一种多肽花粉及其生产工艺，多肽花粉由以下质量百分比的原料配制而成：纯蜂花粉65％～85％，纯酪蛋白活性多肽15％～35％；纯蜂花粉和纯酪蛋白活性多肽的质量纯度均不小于80％。生产工艺为：通过对原料蜂花粉进行除杂、冷冻和破碎处理后制得纯蜂花粉，和对原料奶酪经破碎、溶解、净乳、脱脂、脱臭、凝乳、洗涤、脱水、破碎、调制、杀菌、酶解、研磨、均质、脱苦、杀菌、除臭、浓缩和喷雾干燥处理后制得纯酪蛋白活性多肽，并将制取的两种物质装入均质机混合在一起，计量包装和杀菌后制得成品。本发明能较好的发挥两种物质的协同作用，且具有良好的美容祛斑、抗衰老、提高免疫力和抗疲劳功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
