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一种米根霉菌及其发酵百药煎的方法
- 专利权人:
- 河南中医药大学
- 发明人:
- 张振凌,李柯柯,刘鸣昊,孟冉,王瑞生
- 申请号：
- CN201611262419.X
- 公开号：
- CN106754418A
- 申请日:
- 2016.12.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及米根霉菌及其发酵百药煎的方法，可有效解决固体发酵具有发酵过程参数难以测定、过程控制困难，导致产品稳定性较差、重复性较低，百药煎质量不稳定的问题，其解决的技术方案是，将五倍子粉末与含有纯种BYJ.G‑1菌的酒曲按照质量比10:0.4‑4混匀，加茶叶渣与20‑30%的茶汁混匀，制软材；或将相对于五倍子粉末重量5%‑8%的浓度为1×108个/mL的BYJ.G‑1菌的孢子混悬液与五倍子粉、茶叶渣、20‑30%的茶汁混匀，相对湿度85%的条件下发酵60h‑66h，本发明利用含此纯种米根霉菌CCTCC M2016583的酒曲以及孢子悬液发酵百药煎，质量稳定，重复性高，并有效提高鞣质转化为没食子酸的效率，为百药煎的质量控制及规范化生产提供技术保障。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
