一种保健预防老年痴呆的花生油及其制作方法
- 专利权人:
- 全椒县尹氏油脂有限公司
- 发明人:
- 尹成飞
- 申请号：
- CN201410622610.5
- 公开号：
- CN104430944A
- 申请日:
- 2014.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种食用调和油，具体涉及一种保健预防老年痴呆的花生油，本发明将鸡肝、海带粉碎后加入复合蛋白酶进行水解，水解后加入柠檬酸搅拌后得到油脂a，向鸡肝、海带粉末中加入乙醇浸提得上清液，将上清液在离心除去沉淀物后，与花生油、小麦胚芽油、虾油、蚝油、维生素E、油脂a、混合均匀，本发明制作出的花生油含有丰富胆碱、维生素B类、维生素E，可以阻止神经细胞被自由基破坏，含有丰富的脂肪酸，避免记忆衰退、智力下降，有助于防止老年性痴呆症的发生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
