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一种含有DHA的菜籽调和油及其制备方法
- 专利权人:
- 广东润科生物工程有限公司;武汉轻工大学
- 发明人:
- 李建平,何东平,郑伟国,田华,王济华,曹维,陈涛,姜悦,张静雯,侯文伟,吕小义
- 申请号：
- CN201410480680.1
- 公开号：
- CN104255950A
- 申请日:
- 2014.09.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 林天普`丁德轩
- 摘要：
- 一种含有DHA的菜籽调和油，含有下述重量配比的组分：DHA藻油1.37－2.74%，菜籽油49.50%，棕榈油19.32－20.69％，玉米油25.94%，亚麻籽油2.5％。本发明还提供上述菜籽调和油的一种制备方法。本发明的菜籽调和油不但富含DHA，还富含油酸、亚油酸、亚麻酸，且各脂肪酸组成营养均衡合理，可满足基本人群对DHA的需求，同时提供充足的饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸；这种菜籽调和油相对于传统的DHA产品来说，价格较为低廉，是普通人群能够购买、消费得起的，普通人群在日常饮食时即能摄入所需量的DHA，非常方便；而且这种菜籽调和油具有良好的稳定性和较长的货架期，易于产业化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
