一种萝卜干的生产工艺
- 专利权人:
- 陆菊芳
- 发明人:
- 陆菊芳
- 申请号：
- CN201110351821.6
- 公开号：
- CN102396682A
- 申请日:
- 2011.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种萝卜干的生产工艺，依次包括以下工序：(1)把洗好的萝卜在沸水中蒸煮5-15分钟至软；(2)将蒸煮过的萝卜烘干并切成条状；(3)给条状萝卜调味再次干燥，并采用真空包装袋包装。本发明可以让萝卜能够长期大量的储存，萝卜原有的营养不会流失，而且萝卜干美味可口，可获得较高的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
