萝卜酒及其生产工艺
- 专利权人:
- 施翼
- 发明人:
- 施翼
- 申请号：
- CN200410073864.2
- 公开号：
- CN1629275A
- 申请日:
- 2004.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 摘要：
- 萝卜酒及其生产工艺，涉及一种低度保健酒——萝卜酒的酿造新工艺。它是利用添加纯种酵母培养液及中草药提取液，彩用密封发酵，在无菌条件下灌装，既保证了原料发酵完全、彻底，又使萝卜酒具有更好的保健功能。特别是灌装时再次添加纯种酵母培养液，延长了产品的保质期。利用本发明制得的产品果香浓郁，药香协调，酒体醇和，可任意加水加冰，醉不上头，健脾保肝，润燥利尿，嫩肤养颜，是一种功效显著的养生酒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
