The invention relates to a process for the preparation of dry lyophilized powdered formulations of probiotic bacteria for monogastric animal (for example poultry birds) using a combination of different polymers through the process of encapsulation. The resulting lyophilized powders of probiotic bacteria are having increased viability during animal feed processing, storage and upon transfer to the monogastric animal's digestive system.L'invention concerne un procédé pour la préparation de formulations en poudre lyophilisées sèches de bactéries probiotiques pour un animal monogastrique (par exemple des oiseaux de volaille) à l'aide d'une combinaison de différents polymères par l'intermédiaire du processus d'encapsulation. Les poudres lyophilisées résultantes de bactéries probiotiques présentent une viabilité accrue pendant le traitement d'alimentation animale, le stockage et lors du transfert vers le système digestif de l'animal monogastrique.
