一种具有保护心肌细胞和降血脂功效的麻油及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽华宇调味食品有限公司
- 发明人:
- 汪洋
- 申请号：
- CN201710288064.X
- 公开号：
- CN107094909A
- 申请日:
- 2017.04.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 郑志强
- 摘要：
- 本发明涉及食用油脂技术领域，具体涉及一种具有保护心肌细胞和降血脂功效的麻油及其制备方法，由以下组分组成：芝麻、麻子籽、核桃、黄豆、蚝油、预处理杏仁、榛子、葵瓜子、菜籽和桔梗；本发明制作的麻油能有效抵制巯基氧化成二硫键，阻止脂质过氧化反应，从而保护细胞膜的稳定性，减少由于高血糖引起的心肌细胞的凋亡，对心肌细胞起到重要的保护作用，另外，能减少炎性细胞的数量和分泌；具有降脂、降压、止咳和平喘的作用；对杏仁进行预处理，不但去除了杏仁中的有害物质，改变杏仁苦涩的口感；另外，本发明对苦杏仁苷的提取工艺优于传统工艺，最高提取率达到95.78％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
