一种大米新鲜度快速测试方法
- 专利权人:
- 中粮（成都）粮油工业有限公司
- 发明人:
- 郭保江,王振宇,谢小龙,张国强,严佳
- 申请号：
- CN201710730584.1
- 公开号：
- CN107402207A
- 申请日:
- 2017.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘宏银
- 摘要：
- 本发明公开了一种大米新鲜度快速测试方法，其使用以下A、B组试剂：A组试剂包括：甲醇钠，氯化钠，溴百里酚蓝，甲基红，缓冲液；B组试剂包括：八乙基卟啉，原卟啉二甲酯，尼罗红，溶剂，再将待测样品与A组试剂对应的标准品及B组试剂对应的标准品比色并分别打分后，得到最终新鲜度值0.43×A分+0.61×B分。本发明检测方便快速，检测准确性高，便于生产应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
