一种天然功能性饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 集美大学
- 发明人:
- 章骞,曹敏杰,蔡秋凤,刘光明,孙乐常,沈建东
- 申请号：
- CN201410599400.9
- 公开号：
- CN104351897A
- 申请日:
- 2014.10.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种天然功能性饮料及其制备方法。该天然功能性饮料制备方法为，由5~10重量%贝类汤汁处理液、10~20重量%草本植物提取液、70~80重量%糖水按比例混合得到调配后的汁液；再加入其重量0.1~0.5%的柠檬酸，充分溶解；经过30MPa压力高压均质得到均质后的混合液；灌装、杀菌：均质后的混合液加热进行热灌装，经密封、杀菌、冷却后制得。制备的天然功能性饮料不仅澄清透明、色泽香气适中、酸甜可口，而且纯天然、营养丰富，并具有保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
