一种营养保健发酵饼干的制作方法
- 专利权人:
- 五河童师傅食品有限公司
- 发明人:
- 童伟雄,赵捷,赵逸帆,林琪瑛,童汗成
- 申请号：
- CN201711179404.1
- 公开号：
- CN107873775A
- 申请日:
- 2017.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明属于饼干技术领域，尤其是一种营养保健发酵饼干的制作方法，具体包括以下步骤：（1）按重量份称取原料，小麦84~88份、紫糯米37~39份、石榴果粒18~20份、桑葚17~19份、鲜槐花8~9份、鲜桂花4.5~5.5份、红薯嫩叶10~11份、南瓜嫩叶8~9份、青春双歧杆菌0.85~0.95份、茶籽油6~7份、姜黄素0.065~0.075份；（2）得米麦粉；（3）得花叶浆；（4）得面浆；（5）得营养保健发酵饼干；口味丰富，风味独特，口感酥脆细腻，清香扑鼻，有效提高人们的喜食欲，对高血糖、长期便秘和贫血的患者有显著的治疗效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
