解酒发酵乳饮料及其制造方法
- 专利权人:
- 温日厚
- 发明人:
- 任发政,陈树兴
- 申请号：
- CN01100030.9
- 公开号：
- CN1308902A
- 申请日:
- 2001.01.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 宋义兴
- 摘要：
- 一种解酒发酵乳饮料及其制造方法,它是将枳椇子、葛根、葛花、甘草等中药材按一定配比加工,并经乙醇萃取后加入发酵乳中,再添加亮氨酸等氨基酸和VB1等维生素制成。本发明在传统中药解酒基础上,结合发酵乳的综合解酒功能及氨基酸、维生素的强化解酒功能,使产品解酒功效得到质的提高;采用醇水加温循环萃取的制造方法,获得高效萃取物,使得活性成分提取率高、降低了生产成本;适口性好、营养价值高、具有解酒、保肝和养肾功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
