IAN DENIS FISK,イアン デニス フィスク,AYSE TULAY MASSEY,アイシェ トゥライ マシー
申请号：
JP2015214652
公开号：
JP2016052316A
申请日:
2015.10.30
申请国别(地区):
JP
年份:
2016
代理人:
摘要：
PROBLEM TO BE SOLVED: To improve preparation of beverage and food products by using an automated extraction machine (on-demand system) that extracts the beverage and, in particular to provide an improved composition for preparing the beverage and food products in the on-demand system (machine).SOLUTION: A composition 10 is used for preparing beverage and food products by the addition of a liquid thereto and comprises one or more beverage or food ingredients 11 and at least one preparation aid 12a. In the composition, the preparation aid 12a comprises a plurality of bodies formed from a substantially insoluble material and the preparation aid 12a is selected to have a predetermined effect on the interaction between the liquid and the composition. The bodies have a diameter in the range of 0.1 mm to 200 mm, and preferably in the range of 1 to 20 mm or in the range of 100 to 200 mm.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】飲料を抽出する自動抽出器(オンデマンドシステム)を使用する飲料及び食料生成物の調製を改良、特に、オンデマンドシステム(機械)での飲料及び食料生成物を調製するための改良された組成物の提供。【解決手段】液体を加えて飲料又は食料生成物を調製するものであり、1種類又は複数種類の飲料又は食料原料11と少なくとも1種類の調製助剤12aを含み、調製助剤12aが、実質的に不溶性の材料から形成される複数の物体を含み、調製助剤12aが、液体と組成物の間の相互作用に対して所定の効果を与える様に選択され、物体の直径は0.1~200mmの範囲であり、好ましくは1~20mmの範囲または100~200mmの範囲である組成物10。【選択図】図1
