一种营养发酵花生粕及其制备方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 蔡国林,陆健,任晓静,朱德伟
- 申请号：
- CN201110186622.4
- 公开号：
- CN102283313A
- 申请日:
- 2011.07.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 王秀丽
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养发酵花生粕及其制备方法，其以花生粕为原料，与水混合并搅拌均匀后，灭菌；灭菌后按花生粕重量接入微生物菌种，在30℃~45℃下发酵；发酵完毕后进行低温干燥。本发明生产成本低、发酵过程易于控制，产品质量稳定。发酵花生粕中肽含量从2.5%提高到8%以上，乳酸含量达到3.0%以上，有益菌活菌数量达108CFU/g以上。制得的发酵花生粕供动物食用，可提高动物的消化吸收能力，调节动物体内微生态平衡，增强动物的防病抗病能力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
