一种发酵豆粕及其生产方法
- 专利权人:
- 青岛农业大学
- 发明人:
- 郝智慧,高明星,张瑞丽,朱佳佳
- 申请号：
- CN201610803718.3
- 公开号：
- CN106387311A
- 申请日:
- 2016.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘方梅
- 摘要：
- 本发明公开了一种发酵豆粕，其中，相对于100份豆粕，发酵配方包括以下原料：混合菌种、水、酶制剂和营养助剂；并公开了制备方法。本发明的有益效果是：本发明生产的发酵豆粕，可将豆粕中大豆球蛋白降解到25mg/g以下、β‑伴大豆球蛋白降解到15mg/g以下、低聚糖完全降解、胰蛋白酶抑制因子降解到0.5%以下，乳酸含量在70mg/g以上，使发酵豆粕的品质得到明显改善，采用本发明生产的发酵豆粕饲喂动物有利于饲料的消化吸收，提高饲料的消化利用率，可代替鱼粉等动物源性蛋白质饲料原料，可全部或部分替代有机酸和抗生素，降低饲养成本，提高经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
