一种鹿茸酵素的加工方法
- 专利权人:
- 辽阳千山呈龙科技有限公司
- 发明人:
- 马力,朱策
- 申请号：
- CN201510590259.0
- 公开号：
- CN105105130A
- 申请日:
- 2015.09.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 史惠莉
- 摘要：
- 鹿茸酵素的加工方法涉及酵素的加工方法。主要是为解决现有的酵素缺乏动物性酶类物质等问题而发明的。它是由下述原料按如下重量份加工而成的：鹿茸粉5份、枸杞芽10份、菠萝10份、木瓜10份、桑葚5份、胡萝卜5份、香蕉5份、芒果5份、冰糖5份、葡萄40份组成的。制作过程：将枸杞芽铺于瓶底，覆盖胡萝卜丁和木瓜丁，撒鹿茸粉，倒入香蕉及芒果浆、菠萝汁，密封，搅拌，静置发酵；离心机内离心后的酵素原液转入新容器中，残渣备用。将冰糖研成糖粉，葡萄破碎后与冰糖粉共同放于酵素残渣中，加入酵母菌发酵，密封，过滤，弃去残渣。将一段发酵的酵素原液与二段酿制的葡萄酵素混合，成熟后过滤。优点是酵素中含有动物性酶类物质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
