Process for removing pesticides from Ginkgo biloba extracts, which involves submitting an extract obtained by conventional methods to the following steps: a. Liquid-liquid extraction of the extract to obtain a medium polarity fraction containing ginkgo terpenes and pesticides not removable with hexane, and a high polarity fraction containing ginkgo flavone glycosides b. crystallisation from the medium polarity fraction obtained at step a) to give an intermediate with a ginkgolide content of not less than 50% c. crystallisation from the residual solution obtained at step b) to give an intermediate with a bilobalide content of not less than 50% d. mixing of the high polarity fraction obtained at step a) with the ginkgo terpene intermediate and the bilobalide intermediate obtained at steps b) and c).La présente invention concerne un procédé délimination de pesticides dextraits de Ginkgo biloba, consistant à soumettre un extrait obtenu par des procédés traditionnels aux étapes suivantes : a. Extraction liquide-liquide de lextrait pour obtenir une fraction de polarité moyenne contenant des terpènes et des pesticides de ginkgo ne pouvant être éliminés avec de lhexane, et une fraction de polarité élevée contenant des flavone glycosides de ginkgo b. Cristallisation à partir de la fraction de polarité moyenne obtenue dans létape a) pour donner un intermédiaire ayant une teneur en ginkgolide non inférieure à 50 % c. Cristallisation à partir de la solution résiduelle obtenue dans létape b) pour donner un intermédiaire ayant une teneur en bilobalide non inférieure à 50 % d. Mélange de la fraction de polarité élevée obtenue dans létape a) avec lintermédiaire contenant du terpène de ginkgo et lintermédiaire contenant du bilobalide obtenus dans les étape b) et c).
