速食米面及其制造工艺
- 专利权人:
- 周丽华
- 发明人:
- 周丽华
- 申请号：
- CN97119460.2
- 公开号：
- CN1217154A
- 申请日:
- 1997.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及速食方便米面及其制造工艺,其主要原料以稻米为主料,植物油、鸡蛋、钙盐为辅料,按比例混合经成粒机械制成颗粒,高温蒸煮熟,通过面条成型机挤压成0.1－0.2cm直径剪成30cm长盘成米面饼,放入油锅中炸成松脆,干燥真空包装。速食米面的试制成功填补了米制食品又一项空白,解决了许多人不爱吃麦粉面食,喜欢吃米制花样食品的需求稻米属于均衡食品,营养丰富,而做成的速食米面,食用方便,干食香脆可口,泡食味道鲜美,是出差、旅游的便携佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
