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等渗益生菌制剂及其制备方法
- 专利权人:
- 长沙普源生物科技有限公司
- 发明人:
- 肖方青,甘红志,王彬峰,肖峰,朱斌
- 申请号：
- CN201610196457.3
- 公开号：
- CN105724571B
- 申请日:
- 2016.31.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 公开了等渗益生菌制剂的制备方法,包括以下步骤:①优选物料:益生菌基料、营养强化剂、甜味调节剂、酸度调节剂、等渗调节剂;②将所述的益生菌基料和营养强化剂混合后,再与甜味调节剂、等渗调节主剂葡萄糖和弱酸性等渗调节助剂混合均匀,即得等渗益生菌制剂;③测定渗透压在250‑340mol/L。本发明还公开了上述制备方法制得的等渗益生菌制剂,该等渗益生菌制剂成本低,益生菌含量高且稳定,富含益生菌发酵代谢生理活性营养物质,并含有矿物盐和营养强化物质。通过对配料种类和含量的调整,添加适当的营养强化剂,满足饮料等渗的特点,实现确实有效地补充人体所需的营养元素,有利于维持人体体液平衡,达到对人体的均衡营养,实现产品口感与渗透压特性的协调一致。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
