Michael R. MULLEN,Scott D. HAGEMAN,Scott A. MUSGRAVE,Deborah KLEIN,Petra VOGT
申请号：
MX2017002673
公开号：
MX2017002673A
申请日:
2015.08.28
申请国别(地区):
MX
年份:
2017
代理人:
摘要：
The invention provides methods, apparatuses and compositions for the reduction of pathogenic and/or non-pathogenic organisms in raw meat. The invention includes simultaneously manufacturing and applying to raw meat an activated chlorous agent or other biocidal composition. By simultaneously manufacturing and applying the solution feedstocks such as contaminated components or recirculated used solution that would normally not work, can be used to effectively reduce pathogens in raw meat.La invención provee métodos, aparatos y composiciones para la reducción de organismos patógenos y/o no patógenos en la carne cruda. La invención incluye fabricar un agente cloroso activado u otra composición biocida y aplicarlo simultáneamente a la carne cruda. Al fabricar y aplicar simultáneamente la solución, materias primas tales como componentes contaminados o la solución usada reciclada, que normalmente no funcionarían, se pueden usar para reducir eficientemente los patógenos en la carne cruda.
