一种高液态三氯蔗糖组合物及其制备方法
- 专利权人:
- 南通市常海食品添加剂有限公司
- 发明人:
- 王立平,王波,程蕃根,鞠雨果
- 申请号：
- CN201810777622.3
- 公开号：
- CN109043468A
- 申请日:
- 2018.07.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种液态三氯蔗糖组合物及其制备方法,本发明提供的液态三氯蔗糖组合物以质量分数计,各组分的原料用量如下:三氯蔗糖15~40%,保鲜剂0.01~0.1%,弱酸性化合物0.01~0.1%,余量为水,其中防腐剂为苯甲酸,弱酸性化合物包括碳酸。本发明提供的液态三氯蔗糖组合物中选用了碳酸来为液态三氯蔗糖组合物提供弱酸性环境,相比现有技术,能够将液态三氯蔗糖组合物中所需的保鲜剂/防腐剂量降低至现有技术中的1/10左右。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
