Composition for detoxifying purposes for oral administration, containing an active ingredient derived from plants, characterized in that it contains at least one active ingredient derived from the pepper tree, in particular the pepper Piper nigrum or Piper longum, from the region of Kampot, Cambodia. Stems of pepper inflorescence are dried, possibly crushed, and reduced to powder and / or an extract (liquid or dry) of pepper inflorescence stems is prepared. The composition or food supplement or fortified food or dietary product containing it, is used to promote the elimination, including liver, waste body. Composition à visée détoxifiante pour administration par voie orale, renfermant un actif issu de végétaux, caractérisée en ce qu'elle renferme au moins un actif issu de tige d'inflorescence de poivrier, notamment de poivrier Piper nigrum ou Piper longum, de la région de Kampot, au Cambodge. Les tiges d'inflorescence de poivrier sont séchées, éventuellement broyées, et réduites en poudre et/ou un extrait (liquide ou sec) de tiges d'inflorescence de poivrier est préparé. La composition ou complément alimentaire ou aliment fortifié ou produit diététique la contenant, est utilisé pour favoriser l'élimination, notamment par voie hépatique, des déchets de l'organisme.
