一种富含γ-氨基丁酸沙苑茶的制备方法
- 专利权人:
- 陕西师范大学
- 发明人:
- 范学辉,张清安,田呈瑞,赵武奇,彭娇娇,赵风珠,王婧一
- 申请号：
- CN201610040159.5
- 公开号：
- CN105613884A
- 申请日:
- 2016.01.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 曹宇飞
- 摘要：
- 本发明所涉及的一种富含γ-氨基丁酸沙苑茶的制备方法，其是通过除杂、超声、浸渍以及空气冲击气流干燥的方式对沙苑子进行处理，并选择合适的工艺参数，使各个环节之间能够产生协同作用，改善沙苑子体内的生理生化代谢，提高酶的活性，激活沙苑子内部蛋白酶和谷氨酸脱羧酶，加速沙苑子的萌发，提高γ-氨基丁酸的含量，同时使所得沙苑茶营养成分流失小，保证沙苑茶的色、香、味最佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
