The present invention relates to a horizontal pressing-type vegetable cutting apparatus for dicing. In particular, a pressing bar (21) having a pressing push bar (22) installed on a front side is formed to be moved forwards and backwards by a push rod (15) joined to a chain (c). A forward and backward movement speed of the push rod (15) can be controlled in two stages by a clutch. A rotation cutter (32) is rotated by a speed control motor (18). Since the forward movement speed of the pressing bar (21) and rotation speed of the rotation cutter (32) are controlled, the horizontal pressing-type vegetable cutting apparatus for dicing can selectively cut vegetables in various lengths in accordance with their purpose like slicing radish kimchi, prepared by slicing vegetables that are to be cut long. In addition, the horizontal pressing-type vegetable cutting apparatus for dicing can be cleaned in an easy manner and thus can be managed in a hygienic manner. A predetermined space (27) is formed on the front end portion of an M-type mount and can be opened and closed by a slide cover (26), which is additionally formed. Accordingly, a fixation cutter (31) in the shape of a grid can be disassembled and assembled in a stable manner. The horizontal pressing-type vegetable cutting apparatus for dicing can be used in a very convenient manner to dice vegetables in various thicknesses.본 발명은 깍뚝썰기용 수평가압식 야채 절단장치에 관한 것으로, 특히 전면에 가압밀대(22)를 장착한 가압대(21)를 체인(c)과 연결된 밀대봉(15)으로 전 후진되게 함과 동시에 클러치에 의해 밀대봉(15)의 전 후진 속도를 2단조절할 수 있게 하고, 회전커터(32)를 속도조절 모터(18)로서 회전시킴에 따라 가압대(21)의 전진속도조절과 회전커터(32)의 회전속도조절로 인해 야채를 얇게 썬 나박김치에서부터 깍두기, 그리고 길이가 길게 절단한 야채 등 용도에 따라 다양한 길이로 선택하여 절단할 수 있고, 또 야채안내부의 청소가 용이하여 위생적인 관리가 이루어질 수 있으며, M형 안착대의 선단에 소정의 공간(27)을 형성하여 별도구성된 슬라이드커버(26)로서 개폐시킬 수 있게 함으로서 격자형의 고정커터(31)를 안정적으로 분해조립할 수 있는 등 사용이 매우 편리함과 동시에 다양한 두께로 야채를 깍뚝썰기 할 수 있는 등의 많은 효과가 따른다.
