Catheter apparatuses, systems, and methods for achieving neuromodulation by intravascular access are disclosed herein. One aspect of the present technology, for example, is directed to a treatment device having a therapeutic assembly that includes an elongated tubular shaft having a pre-formed spiral shape when in a deployed state (e.g., a radially expanded, generally spiral/helical shape) and a thermocouple assembly helically wrapped about the shaft. In one embodiment, the thermocouple assembly comprises first and second wires composed of dissimilar metals with the first wire including a plurality of exposed and insulated regions along the distal portion of the treatment device. The exposed regions of the first wire define a plurality of energy delivery portions positioned to deliver electrical energy (e.g., RF energy, pulsed energy, etc.) to target tissue adjacent a wall of an artery (e.g., a renal artery) to heat or otherwise electrically modulate neural fibers that contribute to physiological function (e.g., renal function).Linvention concerne des appareils, des systèmes cathéters et des procédés pour effectuer une neuromodulation par accès intravasculaire. Un aspect de la présente technologie, par exemple, concerne un dispositif de traitement comportant une ensemble thérapeutique comprenant un arbre tubulaire allongé en forme de spirale préconfigurée lorsquil est à létat déployé (telle quune forme en spirale/hélicoïdale généralement dilatée radialement) et un ensemble thermocouple enroulé hélicoïdalement autour de larbre. Selon un mode de réalisation, lensemble thermocouple comprend des premier et second fils métalliques composés de différents métaux, le premier fil comprenant une pluralité de régions exposées et isolées le long de la partie distale du dispositif de traitement. Les régions exposées du premier fil définissent une pluralité de portions de distribution dénergie positionnées de façon à distribuer lénergie électrique (telle que lénergie RF, lénergie