BANAVARA, DATTATEYA,ALVEY, JOHN D.,GONZALEZ, JUAN M.
申请号：
PE0014812013
公开号：
PE04572014A1
申请日:
2011.12.09
申请国别(地区):
PE
年份:
2014
代理人:
摘要：
It relates to a method for preparing a composition containing a source of FATS or Lipids, a source of protein and a Heat labile Protein Milk, wherein the method comprises: a) providing a First composition that contains (i) a source of Fat or Lipid in a quantity of 3G \/ 1 00 to 7g kcal \/ 100 kcal, and (ii) a Protein source in an amount of 1 g \/ 100 kcal to 5g \/ 100 kcal.Where the first composition is subjected to a temperature of at least 130 \ufffdC b) providing a Second composition comprising a Heat labile Protein such as Milk lactoferrin in aqueous solution is subjected to a temperature of up to 80 \ufffdC (c) combine the first composition On the second to form a Third composition that is a formula and (d) Aseptic PackagingMind the Third compositionSE REFIERE A UN METODO PARA PREPARAR UNA COMPOSICION QUE CONTIENE UNA FUENTE DE GRASAS O LIPIDOS, UNA FUENTE DE PROTEINA Y UNA PROTEINA DE LECHE LABIL AL CALOR, EN DONDE EL METODO COMPRENDE: A) PROPORCIONAR UNA PRIMERA COMPOSICION QUE CONTIENE i) UNA FUENTE DE GRASA O LIPIDO EN UNA CANTIDAD DE 3G/100 KCAL A 7G/100 KCAL, Y ii) UNA FUENTE DE PROTEINAS EN UNA CANTIDAD DE 1G/100 KCAL A 5G/100 KCAL, EN DONDE DICHA PRIMERA COMPOSICION SE SOMETE A UNA TEMPERATURA DE AL MENOS 130 �C B) PROPORCIONAR UNA SEGUNDA COMPOSICION QUE COMPRENDE UNA PROTEINA DE LECHE LABIL AL CALOR TAL COMO LACTOFERRINA EN SOLUCION ACUOSA QUE SE SOMETE A UNA TEMPERATURA DE HASTA 80 �C C) COMBINAR LA PRIMERA COMPOSICION CON LA SEGUNDA PARA FORMAR UNA TERCERA COMPOSICION QUE ES UNA FORMULA INFANTIL Y D) ENVASAR ASEPTICAMENTE LA TERCERA COMPOSICION
