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一种缓解体力疲劳的西洋参饮品制备方法
- 专利权人:
- 威海健方医药研究所
- 发明人:
- 方华,方瑛,方瑜
- 申请号：
- CN201711110122.6
- 公开号：
- CN107897604A
- 申请日:
- 2017.11.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种缓解体力疲劳的西洋参饮品制备方法，其特征是以西洋参、山药、银耳、桑枣、菠萝为原料制成的洋参浆液，配以枸杞、黄精、黄芪、红枣、五味子、当归、木瓜、甘草煎制的中药提取液，经混和、过滤、均质、浓缩，再送入发酵罐加入浆料重量2‑4%的乳酸菌，在37‑45℃下恒温发酵8‑12小时，再经灌装封口、灭菌、包装工艺步骤制成。本发明所采用的制备方法较完善的保留了西洋参等食材的营养成分与生物活性，提高了原料利用度，所采用的生物发酵技术增加了产品保健作用并提高了口感，含有丰富的有益活体微生物，产品无任何化学添加剂，保持了天然原料的原色原味和营养功效特性，是一种具有缓解体力疲劳功效的西洋参饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
