一种金丝皇菊蛋白多肽及其制备和应用
- 专利权人:
- 天津科技大学
- 发明人:
- 张倩,李玉,郭娜
- 申请号：
- CN202110458702.4
- 公开号：
- CN113249421A
- 申请日:
- 2021.04.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种金丝皇菊多肽及应用，金丝皇菊多肽的制备方法包括：预处理；菊花蛋白质提取；菊花多肽制备。本发明以金丝皇菊粉为原料，首先采用碱溶酸沉法提取其中的蛋白质，其次采用蛋白酶水解菊花蛋白，获取低分子量菊花多肽，生产过程绿色环保，产物具备较好α‑葡萄糖苷酶抑制活性和抗氧化等功能，可应用于功能性食品、药品、化妆品等领域，本发明可显著提高菊花利用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
