The present invention is installed on the bottom of the drying cabinet to prevent the drying of the dried persimmon during the drying of the winter dried persimmon to prevent the temperature of the drying cabinet from dropping below zero by turning the fan to turn the fan heated hot air heated inside Blowing in all directions toward the image to maintain the temperature inside the drying cabinet by the convection action, the upper and lower parts open and the lower portion of the cylindrical body is attached to the caster; A blowing fan 20 installed below the inner body; A heater 30 installed at an upper portion of the inside of the body; Hot air diffusion grill 40 is installed on the top of the body; A controller 50 installed outside the body to control a blowing fan and a heater; It comprises a, the controller further comprises a temperature setting unit for adjusting the temperature emitted from the warm air fan and a temperature sensor attached to the outside of the hot air diffusion grill, the temperature set in the temperature setting unit from the temperature sensor When the excess signal is detected, the power to the heater is cut off immediately, and the power to the blower fan is cut off after a few minutes to cool down the heater.본 고안은 동절기 곶감 건조시 곶감이 어는 것을 방지할 수 있도록 건조장 바닥에 이동가능하게 설치하여 건조장의 온도가 영하로 내려가는 것을 방지할 수 있도록 내부에 설치된 히터에 의해 가열된 온풍을 팬을 돌려 상부를 향하여 사방으로 불어줌으로써 대류작용에 의해 건조장 내부의 온도를 영상으로 유지할 수 있도록 한 것으로, 상,하부가 개방되고 하부에는 캐스터가 부착된 원통형 몸체(10); 상기 몸체 내측의 하부에 설치되는 송풍팬(20); 상기 몸체 내측의 상부에 설치되는 히터(30); 상기 몸체의 상단에 설치되는 온풍 확산용 그릴(40); 및 상기 몸체의 외측에 설치되어 송풍팬과 히터를 제어하는 제어기(50); 를 포함하여 이루어지며, 상기 제어기는 온풍기에서 방출하는 온도를 조절하기 위한 온도설정부와 상기 온풍 확산용 그릴의 외측에 부착된 온도센서를 더 포함하며, 상기 온도센서로부터 온도설정부에서 설정된 온도를 초과하는 신호가 감지된 경우 히터로 공급되는 전원은 즉시 차단하고, 송풍팬으로 공급되는 전원은 수분간 지연 후 차단하여 히터를 식힐 수 있도록 되어 있다.