一种番茄味奇味花生及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽凯利粮油食品有限公司
- 发明人:
- 陈伟
- 申请号：
- CN201510269917.6
- 公开号：
- CN104905327A
- 申请日:
- 2015.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄味奇味花生，是由下述重量份的原料制成：带藤蔓连壳花生100-120、白醋10-12、番茄10-15、黑番茄5-6、脱脂奶粉10-15、紫薯粉8-10、食盐3-4、白糖10-15、山茱萸2-3、百合子2-3、仙草3-4、黄芩1-2、金雀根1-2、紫菀3-4、甜米酒20-30、椰汁适量；本发明在原本不易进味的花生壳上打穿出细孔，使香味渗透的更彻底，花生仁香味浓郁、风味独特，并且没有破裂的花生壳能够保证花生仁的香味不易散发，香味保存期长，成品加入番茄、紫薯等原料，使其酸甜可口、营养美味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
