Disinfecting devices and related methods are provided that apply germicidal ultraviolet light to disinfect dispensing components of food and beverage dispensers. A disinfecting holster for a nozzle of a beverage dispensing handle includes a housing adapted to receive a nozzle of a beverage dispensing handle and an ultraviolet light source bent around the housing to surround at least a portion of the housing. The ultraviolet light source generates and emits germicidal ultraviolet light onto the nozzle. The housing substantially contains the ultraviolet light within the housing during the application of the ultraviolet light to the dispensing nozzle. The ultraviolet light can be periodically applied to maintain the nozzle in a disinfected state.Cette invention concerne des dispositifs de désinfection et des procédés associés qui appliquent une lumière ultraviolette germicide pour désinfecter les composants distribués par les distributeurs de nourriture et de boissons. Un étui de désinfection pour buse de poignée distributrice de boissons comprend un réceptacle conçu pour recevoir une buse de poignée distributrice de boisson et une source de lumière ultraviolette incurvée autour du réceptacle de façon à l'entourer au moins partiellement. La source de lumière ultraviolette génère et émet une lumière ultraviolette germicide sur la buse. Le réceptacle confine essentiellement la lumière ultraviolette en son sein pendant l'application de la lumière ultraviolette à la buse distributrice. La lumière ultraviolette peut être appliquée périodiquement de façon à maintenir la buse dans un état désinfecté.
