一种谷物破壁代餐冲剂及其制备方法
- 专利权人:
- 河南亿德制粉工程技术有限公司
- 发明人:
- 陈志成,魏壹纯,何爱丽
- 申请号：
- CN201810605161.1
- 公开号：
- CN108740734A
- 申请日:
- 2018.06.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 邓芸`赵宇
- 摘要：
- 本发明公开了一种谷物破壁代餐冲剂及其制备方法，涉及代餐食品技术领域，提供营养均衡、易于吸收的谷物破壁代餐冲剂。本发明所述代餐冲剂由以下重量份数的原料组成：糙米8‑12份、燕麦15‑25份、小米6‑10份、玉米18‑22份、荞麦8‑15份、薏米10‑16份、藜麦4‑7份、红小豆12‑16份、红薯18‑24份、山药16‑22份、南瓜14‑18份。所述代餐冲剂的制备方法包括：称取原料并清洗、浸泡、烘焙、破壁和过筛。本发明营养均衡、分配合理，采用低温烘焙有效保证了代餐冲剂的营养成分，且营养成分易被人体肠胃直接吸收，具有提高有效吸收率的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
