一种速溶苦荞营养粉
- 专利权人:
- 西昌市正中食品有限公司
- 发明人:
- 邓毅,林永翅,张碧珍,许涛
- 申请号：
- CN202010129163.5
- 公开号：
- CN111329022A
- 申请日:
- 2020.28.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速溶苦荞营养粉,包括30%~50%的苦荞活化粉、1%~5%的魔芋精粉、1%~5%的非营养性甜味剂、5%~20%的低PI抗性糊精、5%~10%的蔗糖脂肪酸酯;苦荞活化粉是苦荞经钢磨‑高压蒸煮处理后得到的苦荞活化粉。本发明的产品溶解速度快、分散度高、稳定性强,同时适合有着低糖摄入需求的人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
